Groene thee houdt hersenen ouderen scherp
Het dagelijks drinken van tenminste één kop groene thee kan de kans op geestelijke aftakeling bij het ouder worden aanzienlijk verminderen. Dr. Shimichi Kuriyama en collega's van de Tohoku Universiteit in Japan analyseerden de voedingsgewoonten en de geestelijke prestaties van 1.003 personen van 70 jaar en ouder. Zij vonden dat door een hogere inname van groene thee er minder cognitieve stoornissen optraden.
Vooral personen die wekelijks vier tot zes koppen groene thee dronken, hadden 38% lager risico op geestelijke aftakeling bij het ouder worden. Degenen die tenminste twee koppen groene thee per dag dronken hadden zelfs 54% minder risico. Groene thee is rijk aan antioxidanten, zoals epigallocatechine-3-gallaat (EGCG) waarvan eerder in laboratoriumonderzoek werd gevonden dat het het risico op alzheimerachtige veranderingen in hersencellen verminderde. Thee bevat tevens L-theanine, een aminozuur dat zowel geestelijke concentratie als ontspanning bevordert.