Hoe komt mijn zoontje aan een salmonella besmetting?
Bij mijn zoon van 5 is salmonella geconstateerd. Hij eet nooit kip en lust geen eieren. Hoe komt ie eraan of beter, hoe komt ie eraf?
Antwoord van de apotheker
Salmonella-infectie is een vorm van voedselvergiftiging die zich voordoet na het eten van besmet voedsel, met name kippenvlees of eieren die onvoldoende zijn verhit, of het drinken van besmet water. De symptomen zijn onder meer buikpijn en buikkramp, koorts, verminderde eetlust, diarree en bloederige ontlasting. Ook iemand die nooit kip of eieren eet kan het slachtoffer worden. Indien de gerechten op bijvoorbeeld dezelfde plaats worden bereid kan er besmetting plaatsvinden via andere gerechten. U kunt ook infecties oplopen door het inslikken van water tijdens het zwemmen. Om dit risico te verkleinen, moet u inslikken van water tijdens zwemmen of andere watersporten vermijden. Zwem niet in water dat mogelijk besmet is (bijv. met rioolafval of dierlijk afval). Doorgaans zijn de symptomen van een dergelijke besmetting tamelijk mild en verdwijnen ze spontaan na enkele dagen. Het belangrijkste is te zorgen voor voldoende vochtinname om uitdroging te voorkomen. Een middel tegen diarree is alleen nuttig bij meer dan vier stoelgangen per dag. Behandeling met antibiotica is meestal onnodig en heeft bij een Salmonella-infectie soms tot gevolg dat men langer kiemdrager blijft. Alleen in ernstige gevallen kan bij sommige mensen de diarree zeer ernstig zijn en kan de bacterie zich vanuit de darmen via het bloedvatstelsel verspreiden naar andere lichaamsdelen. Als deze personen niet met antibiotica worden behandeld, kunnen ze sterven. Vooral ouderen, jonge kinderen en mensen met een verlaagde weerstand zijn hiervoor gevoelig. Houd daarom goed in de gaten of er ersntige diarree optreedt. In dat geval is verwijzing naar een huisarts nodzakelijke en zal er gestart worden met anti-biotica. (HK)