Bacteriën verklaren chocoladeverslaving
Sommige mensen lijken wel verslaafd aan chocolade. Ze kunnen er niet genoeg van krijgen. Onderzoek heeft uitgewezen dat er bacteriën in je darmen kunnen zitten die voor die verslaving kunnen zorgen. De onderzoekers concluderen dat mensen die dagelijks verlangen naar een stuk chocola hebben andere groepen bacteriën in hun spijsverteringskanaal dan niet-liefhebbers. Vijf dagen lang kregen de mannen precies hetzelfde te eten, waarna hun bloed en urine onderzocht werden. De wetenschappers vonden grote verschillen tussen de twee groepen in ondermeer de hoeveelheid glycine (aminozuur) en taurine (een actief ingrediënt in energiedrankjes). De waarden van die stoffen hebben te maken met het voorkomen van bepaalde typen bacteriën in het lichaam. Als deze ontdekking ook voor andere etenswaren geldt dan zou dat kunnen leiden tot een nieuwe behandeling voor obesitas.