Dr. Seidell benoemd tot bijzonder hoogleraar voeding
Zijn benoeming is een stimulans voor meer onderzoek naar en academisch onderwijs op het gebied van de rol van gezonde voeding bij het voorkomen van welvaartsziekten. Daarbij zal speciale aandacht uitgaan naar de relatie tussen voeding en diabetes en tussen voeding en cardiovasculaire aandoeningen.
De bijzondere leerstoel zal worden ingebed binnen het EMGO-instituut (Instituut voor Extramuraal Geneeskundig Onderzoek) aan de Vrije Universiteit van Amsterdam. De aanstelling is mede mogelijk gemaakt door het Rijks Instituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). Seidell is sinds 1992 werkzaam bij het RIVM en is op dit moment hoofd van de afdeling Chronische Ziekten Epidemiologie.
Seidell (geboren in 1957) promoveerde in 1986 na zijn studie Humane Voeding aan de Landbouw Universiteit op onderzoek naar de relatie tussen overgewicht, lichaamssamenstelling en gezondheid. Hij heeft uitgebreide onderzoekservaring op het terrein van de voedingsepidemiologie gericht op (voedingsdeterminaten van) lichaamssamenstelling en vetverdeling, in relatie tot chronische aandoeningen zoals hart- en vaatziekten en diabetes mellitus.
Hij vervult vele functies in internationale organisaties en redacties van wetenschappelijke tijdschriften en is onder andere voorzitter van de European Association for the Study of Obesity. Hij beschikt over een indrukwekkende publicatielijst en heeft een brede ervaring als co-promotor en begeleider van onderzoek.
Door het instellen van bijzondere leerstoelen wil het Voedingscentrum het wetenschappelijk onderzoek op het gebied van voeding, voedsel en gezondheid stimuleren. Er zijn nu vier bijzondere leerstoelen op het terrein van de algemene en klinische voeding. Voor de financiering van deze leerstoelen heeft het Voedingscentrum een leerstoelenfonds ingesteld dat in stand wordt gehouden met bijdragen uit het bedrijfsleven.